Contrairement à ce qu’on peut entendre souvent, ce n’est pas nécessaire de faire péter le portefeuille pour boire un très bon vin rouge. Il n’y a également pas besoin d’être un expert pour dénicher une très bonne bouteille. Même s’il y des domaines et des régions célèbres qui produisent d’excellents grands vins, les bons vins se trouvent souvent là où on s’y attend le moins.
Qu’est-ce qui définit le prix d’un vin rouge ?
De quelques euros à plusieurs dizaines de milliers, il existe toutes sortes de prix dans le monde du vin. Mais comment expliquer de telles différences ? De nombreux critères entrent en jeux lorsqu’il faut fixer le prix d’un vin :
- La notoriété du domaine
- La rareté de la bouteille (il arrive qu’un vin soit produit en quantité très limitée)
- La quantité de travail demandée et la méthode de production (bio, biodynamie)
- Les effets de mode
- Le potentiel de garde
- Le millésime
- Les critiques des guides, des œnologues...
Qu’est-ce qui définit la qualité d’un vin rouge ?
Bien entendu, il existe des catégories qui peuvent nous donner un indice sur la qualité d’un vin rouge. C’est les cas des classements par crus qui, différents selon les régions, répertorient les vignes (en Bourgogne et en Alsace) ou les Châteaux (à Bordeaux) selon différents critères de qualité. Naturellement, nous sommes en droit de nous attendre à ce qu’un vin affichant Grand Cru sur son étiquette soit de meilleure qualité qu’un Premier Cru et qu’un non classé. Cependant, il faut garder en tête qu’il y a du bon et du moins bon partout. Il est tout à fait possible de trouver un excellent vin qui non classé.
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, les appellations d’origine ne sont pas vraiment un indicateur de qualité. Bien évidemment, impossible de nier qu’il existe des appellations plus reconnues que d’autres, mais elles servent avant tout à indiquer l’origine et les conditions de production du vin. Chaque appellation est définie par une zone de production, un terroir, et des méthodes de production. La qualité tendra plus à changer quand le vigneron mettra de son propre savoir-faire, ses propres techniques qui transmettront sa personnalité dans son vin.
Où trouver un vin rouge avec le meilleur rapport qualité/prix
Tout d’abord, vous devez savoir que vous aurez très peu de chance de trouver un grand vin à bas prix. En effet, la production d’un grand vin demande énormément de travail, ce qui se répercutera sur le prix de la bouteille. Mais alors où trouver un vin rouge avec un bon rapport qualité/prix. Et bien nous vous conseillons de vous tourner vers des domaines ou appellations plus modestes, là où le prix ne risque pas d’être gonflé par leur popularité. Vous serez sûrement surpris de voir la qualité des vins que vous n’avez pas forcément l’habitude de goûter. Dans un monde aussi riche que celui du vin, la curiosité est toujours récompensée !
La Sélection de VERSUS
Histoire de vous mâcher le travail, nous avons sélectionné pour vous plusieurs vins ruges qui nous semblent être d’un très bon rapport qualité/prix. Pour correspondre le plus possible à votre budget, nous avons choisi de trier ces vins selon plusieurs fourchettes de prix. Nous ne dépasserons pas les 20€ car nous pensons que c’est largement suffisant pour trouver d’excellents vins rouges sans se ruiner. Encore une fois, un vin à 8€ n’est pas forcément moins bon qu’un vin à 19€, tout dépend de vos goûts ! Bien entendu, tous ces vins sont disponibles à la cave et ils n’attendent que vous !
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Entre 5 et 10€ :
- Arielle Vatan Val de Loire “La Roncière” 2019
- Mas Daumas Gassac IGP Pays d'Oc - Moulin de Gassac "Cabernet Sauvignon" 2018
- Château Franc-Baudron Bordeaux Recto 2016
- Mas Nicolas Faugères “Cydonia” 2019
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Entre 10 et 15€ :
- Château d’Aqueria Lirac 2016
- Vieux Télégraphe Vin de Pays du Vaucluse 'Le Pigeoulet" 2019
- Joseph Drouhin Bourgogne “La Forêt” 2017
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Entre 15 et 20€ :
- André Vatan Sancerre “Maulin Bèle” 2018
- Le Plô Notre Dame Minervois “Grande Cuvée” 2013
- Pascal Prunier Bonheur Bourgogne “Pinot Noir” 2018
- Mélanie Pfister “Pinot Noir – Weg" 2019
