Caviste à Lingolsheim
VERSUS, votre caviste à Lingolsheim
Vous recherchez un caviste à Lingolsheim ? Que vous soyez toujours en pleine découverte ou déjà un passionné, Vincent, amoureux de vin et d’alcools en tout genre, vous reçoit à la cave VERSUS et se fera une joie de vous accompagner dans le grand univers des vins et spiritueux. Dès la création de VERSUS en août 2018, nous n’avons pas arrêté de considérer « vendre le plaisir dans chaque bouteille » comme notre principal objectif et nous nous investissons totalement pour l’atteindre. La réalisation de cet objectif passe par une volonté de faire de la dégustation d’une bouteille de vin, d’un rhum ou d’un whisky un moment fabuleux à la fois pour les néophytes souhaitant faire de nouvelles découvertes et pour les connaisseurs toujours en recherche de nouveautés. Préparez-vous à vivre avec nous une aventure gastronomique inoubliable dont vous ressortirez épanouis.
Caviste pour vous servir
Ecoute, conseil et proximité sont ce qui font aujourd’hui les fondations de la philosophie VERSUS. Toujours à votre écoute, il nous tient à cœur de rester attentifs à vos envies, de suivre toujours vos exigences tout et de nous adapter à vos goûts ainsi qu’à votre budget. A la recherche de l’accord parfait pour votre plat ? Dans notre boutique à Lingolsheim, vous pourrez bénéficier grâce à Vincent et Pierre d’une expertise, d’une écoute et de conseils personnalisés qui feront en sorte que vous soyez ravis d’avoir passé un moment en notre compagnie. Si vous ne pouvez ou ne souhaitez pas venir jusqu’à la boutique, il vous suffit de demander et nous vous livrerons à domicile sans minimum d’achat. Un service de drive est également à votre disposition et vous pourrez récupérer votre commande à la cave à Lingolsheim durant les heures d’ouverture.
Découvrez nos services
Que propose VERSUS ?
Avec pas moins de 2000 références de vins, rhums, whiskies et d’une multitude d’autres spiritueux comme que des liqueurs et eaux-de-vie, VERSUS compte parmi les cavistes Strasbourgeois qui détiennent le plus de choix. Débusquez la bouteille dont vous avez toujours rêvé en faisant le tour de nos rayons. Cerise sur le gâteau, si vous ne trouvez pas ce qu’il vous faut, nous pouvons la chercher pour vous. VERSUS met à disposition des vins des vignobles de toute la France, que ce soit de Bordeaux, de la Vallée du Rhône, de l’Alsace, de Bourgogne, ou de Champagne mais aussi un large choix d’alcools du globe. Découvrez ou redécouvrez des whiskies écossais et japonais, des bourbons, du rhum de Martinique, de Guadeloupe et de bien d’autres coins exotiques. Si vous recherchez d’autres alcools comme des liqueurs et des eaux-de-vie, nous en avons un rayon entier pleinement consacré. Pour ceux qui ont l’âme d’un collectionneur, nous comptons également dans notre sélection une collection de raretés que vous trouverez difficilement autre part et dont nous sommes très fiers d’avoir en notre possession. En effet, en tant que cave haut de gamme, une partie de notre métier est aussi de détecter les bouteilles issues d’un grand millésime ou d’une édition extrêmement limitée. Pour les curieux, des bouteilles ouvertes seront toujours à votre disposition alors n’hésitez pas à faire un tour à la cave, nous vous y accueillerons avec joie !
Découvrez notre collection
Comment un caviste peut-il vous aider ?
Bien souvent, les cavistes sont des personnes passionnées qui vivent pour leur métier et qui vont faire le maximum pour vous combler vos désirs. La mission d’un caviste est de mettre à profit son expertise pour vous offrir une expérience de conseil optimale et de vous faire découvrir une multitude de nouvelles saveurs. Il sélectionne lui-même minutieusement toutes ses références afin de vous proposer les meilleures bouteilles possibles. Pour acheter vos bouteilles de vins et spiritueux et profiter d’une expérience client exceptionnelle, c’est vers lui qu’il faut se tourner. C'est une personne avec qui vous pouvez facilement discuter, faire part de son expérience, raconter des anecdotes et même se délecter de bons vins et spiritueux. Le métier de caviste est par-dessus tout une passion, et comme toutes les passions, elle se partage.
Pourquoi soutenir les cavistes indépendants ?
- Vous trouverez chez eux les meilleurs conseils pour accompagner vos plats avec les vins idéaux.
- Dites-leur ce dont vous avez besoin et ils vous conseilleront la bouteille qui vous siéra le mieux.
- Ils sont passionnés, essayent et sélectionnent habilement toutes leurs références.
- Ils possèdent une large sélection, et ils peuvent chercher pour vous ce que vous ne trouvez pas.
- Ils auront toujours à leur disposition des bouteilles ouvertes qu’ils vous feront goûter sans hésiter.
- Ils partageront leurs connaissances avec plaisir pour vous faire découvrir de nouveaux cépages, terroirs, appellations...
- Les cavistes indépendants favorisent le circuit court, car ils sont toujours en relation directe avec les vignerons qu’ils vont souvent visiter directement au domaine et choisir eux-mêmes. En faisant appel à un caviste indépendant vous entretenez le circuit court.
- Vous soutenez le développement local et les échanges de proximité.
L'équipe
Vincent Linder Alsacien de naissance et de cœur, j’ai décidé de céder à l’appel de ma région natale après un début de carrière passionnant à Genève en Suisse dans l’hôtellerie de luxe. C’est après ce retour aux sources que VERSUS naît à Geispolsheim en août 2018. Désormais, j’ai la chance de pouvoir vivre de ma passion et c’est sans doute grâce à cela que VERSUS est devenu ce qu’elle est aujourd’hui. Je me ferai un plaisir de partager mes connaissances et je mettrai tout en œuvre pour m’assurer que vous passerez un bon moment en notre compagnie. Vincent, un prénom somme toute classique, mais qui a sans doute prédestiné mon parcours dans le monde du vin. À croire qu’avoir le vin dans le sang c’était depuis le début…
Pierre est plongé dans le monde du vin très jeune grâce à ses parents restaurateurs et grands amateurs de vins. Un univers qui le fascine. Pour suivre l’exemple parental il intègre la formation Techniques de Commercialisation à Strasbourg puis termine par une Licence en Gestion d'Entreprise à Landshut en Allemagne. À la recherche d’un stage en entreprise, il découvre VERSUS en mai 2019 et à la fin de ses études, il intègre définitivement l’équipe en mars 2021 pour enfin pouvoir allier métier et passion. Également grand amateur de spiritueux, Pierre vous transmettra cette passion et vous conseillera sur mesure pour toutes vos envies, en mettant toute son énergie pour vous étonner et vous faire voyager.
Mariia Ingénieur Informatique de formation, c’est après avoir exercé cette fonction dans différentes structures de télécommunication et cloud computing que Mariia rejoint VERSUS en janvier 2021. En son sein, elle assure le suivi des outils de gestion et bureautiques, ce qui rend sa contribution essentielle pour l’organisation du développement informatique et digital de VERSUS. Grâce à Mariia, les liens entre VERSUS et toutes les personnes qui font vivre l’entreprise sont tissés et solidifiés. C’est en restant dans l’ombre qu’on laisse les autres briller !
Matthieu , natif de la région, s'est pris de passion pour l'univers du vin et de la gastronomie dès le plus jeune âge et se forme aux métiers de la bouche au lycée Hôtelier A. Dumas d’Illkirch. C’est aussi là-bas qu’il effectue sa mention complémentaire sommellerie dédiée aux vins et spiritueux. A sa sortie, diplômes en poche, il travaillera plus d'une dizaine d'années en tant que sommelier dans divers restaurants étoilés en Alsace. Il a également participé à l'ouverture d'une cave à vin ou il a évolué en tant que responsable de cave pendant une dizaine d’année. En charge de la cave chez Versus et fort de plus de vingt années d'expérience, de rencontres et de partages, il sera là pour vous accueillir, vous conseiller, échanger et vous transmettre sa passion du vin et des métiers de bouche qui depuis ne l'ont plus jamais quitté.
Où nous trouver ?
Horaires
Horaires d'ouverture
Du Mardi au Vendredi
de 10h00 à 12h30
et de 13h30 à 18h00
Samedi
de 10h00 à 18h00
Horaires d'ouverture exceptionnelles
le 11/12
de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18H
le 17/12
de 10h à 18h
le 18/12
de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18H
le 24/12
de 10h à 16h
